GB/T 23969-2022《肉干质量通则》

General quality for dried meat dice

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

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国家标准《肉干质量通则》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位广东真美食品股份有限公司、浙江唯新实业股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、荷美尔（中国）投资有限公司、福建御厨食品有限公司、上海来伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、江苏双鱼食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、江苏费氏集团股份有限公司、浙江麦尚食品有限公司、倍思特食品（苏州）有限公司、中国商业联合会、中国肉类食品综合研究中心、浙江方圆检测集团股份有限公司、谱尼测试集团深圳有限公司、广东万田检测股份有限公司、国检（青岛）检测技术有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、浙江心安食品有限公司、资溪费歌食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、荣成奥汛海洋生物科技有限公司、厦门银祥集团有限公司、辽宁心安食品科技有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司。

主要起草人庄沛锐、刘振宇、吴红、顾千辉、章燎源、林玉海、陈楚锐、佟健、李燕秋、张丽华、杨明、褚洁明、骆生海、蔚盛超、费红军、钮忠华、顾建芳、鲁振、赵冰、王乐、张水锋、翁佳妍、嵇春波、范吉刚、王侠文、傅鹏、刘霭莎、孙震、林宏霖、王淑倩、张志刚、刘一峰。

基础信息

标准号：GB/T 23969-2022发布日期：2022-12-30实施日期：2024-07-01全部代替标准：GB/T 23969-2009标准类别：产品中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会

起草单位

广东真美食品股份有限公司三只松鼠股份有限公司福建御厨食品有限公司杭州郝姆斯食品有限公司味斯美食品科技（安吉）有限公司浙江麦尚食品有限公司中国商业联合会浙江方圆检测集团股份有限公司广东万田检测股份有限公司中山洪力健康食品产业研究院有限公司资溪费歌食品有限公司荣成奥汛海洋生物科技有限公司辽宁心安食品科技有限公司浙江唯新实业股份有限公司荷美尔（中国）投资有限公司上海来伊份股份有限公司江苏双鱼食品有限公司江苏费氏集团股份有限公司倍思特食品（苏州）有限公司中国肉类食品综合研究中心谱尼测试集团深圳有限公司国检（青岛）检测技术有限公司浙江心安食品有限公司广州皇上皇集团股份有限公司厦门银祥集团有限公司上海微谱检测科技集团股份有限公司

起草人

庄沛锐刘振宇章燎源林玉海李燕秋张丽华骆生海蔚盛超顾建芳鲁振张水锋翁佳妍王侠文傅鹏林宏霖王淑倩吴红顾千辉陈楚锐佟健杨明褚洁明费红军钮忠华赵冰王乐嵇春波范吉刚刘霭莎孙震张志刚刘一峰

相近标准(计划)

SB/T 10367-2003 肉干制品安全产品质量认证评审准则20242264-T-442 蜂蜜质量通则20221452-T-607 白酒质量通则20221315-T-469 火腿罐头质量通则20221771-T-469 豆类罐头质量通则20221317-T-469 粥类罐头质量通则20230146-T-469 菠萝罐头质量通则20210860-T-469 肉糜类罐头质量通则20090515-T-322 酱油质量通则SB/T 10282-2007 肉干

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